Hoje convido eu! #18

O convite recaiu desta vez no bloguer dono deste espaço "O último fecha a porta". Este amigo lançou este doce para a mesa de escrita: caramelo salgado.

Durante umas horas andei aos papéis em busca de uma solução para o desafio. Até que... escrevi o que segue!

 

Quando Arménio, aos cinco anos, percebeu que não teria brinquedos como outros meninos, logo resolveu inventar… os seus próprios. Bastou uns arames e com alguma habilidade natural inventava objectos para se divertir. E quanto mais crescia maior era a sua capacidade para criar novos brinquedos.

Aos sete anos quando a escola lhe surgiu na frente descobriu que havia muita coisa para aprender. Tornou-se tão bom aluno que a professora chamou a mãe de Arménio à escola para lhe comunicar que aquele menino deveria continuar os estudos.

No entanto a mãe, que tresandava a lixívia das inúmeras escadas que lavava e a álcool que bebia sem destino, achou por bem não ligar à conversa da tal professora e colocar o mais novo de onze filhos a trabalhar.

Assim no último dia de escola Arménio, agora com quase onze anos, foi despedir-se de professora. Esta orgulhosa daquele aluno perguntou-lhe:

- Para o ano vais para onde estudar?

- Não vou para lado nenhum, ‘fessora! Vou trabalhar! – respondeu sem rodeios.

Desiludida e triste, afagou o cabelo sujo do aluno e encolheu os ombros impotente.

No entanto Arménio rapidamente fugiu das garras aquilinas da mãe para, bater a muitas portas, entrar numa escola que o sustentaria por algum tempo, bastando para isso que tivesse boas notas.

Só que o ainda jovem continuava, sempre que podia ou tinha matéria prima, a fabricar brinquedos, aproveitando todos os materiais. Não seriam certamente para ele, mas para os filhos de alguns amigos. Para tudo conseguia inventar uma boa solução. E quase sempre brilhante.

Um dia alguém lhe perguntou se conseguiria pensar num preço para certo brinquedo que ele inventara e construíra ao qual Arménio respondeu que não.

Quando acabou a escola industrial onde obviamente se destacara pelo seu génio inventivo, foi trabalhar para… um restaurante. Não seria o seu local preferido, mas tinha a vantagem de ter sempre comida. Aqui mais uma vez mostrou-se à altura da situação, para além de muitas vezes salvaguardar a casa de algum acidente na cozinha.

Muitos tratavam-no como Arménio “o génio”, alcunha que o jovem não apreciava de todo. Pois parecia-lhe depreciativa.

Só que o restaurante foi um abrir de novos horizontes. Na aldeia onde nascera aprendera muito sobre plantas e isso deu-lhe uma estranha capacidade para colocar muitos das ervas que conhecera ao serviço da culinária. Por vezes sugeria o uso desta ou daquela planta para dar mais gosto ou retirar um certo sabor a gordura.

Depressa entrou na cozinha como “maître”! Todos lhe reconheciam competência e conhecimento para comandar as tropas de culinária. De tal forma que o restaurante num ápice ganhou fama e prestígio.

Contudo o auge das suas invenções culinárias ainda se encontrava longe. Certa manhã quando os colegas começaram a chegar ao restaurante encontraram Arménio já de volta dos tachos e panelas. Admirados pela hora madrugadora alguns ousaram questioná-lo:

- Tu já foste a casa dormir?

- Ainda não… Estou a tentar inventar uma coisa para colocar na sobremesa…

Quando chegou a hora de abrir o restaurante para os almoços, Arménio estava pronto com mais uma invenção. Perguntou-lhe uma das colegas:

- Que andas a magicar?

- Isto… e mostrou-lhe uma taça onde se destacava um doce de cor quase alaranjada e espesso. Perante aquele petisco com bom aspecto, perguntaram-lhe:

- Que coisa é esta?

- É caramelo salgado inventado por mim.

- Mas isso já foi inventado…

- Creio que não!

- Não?

- Imagina um caramelo salgado sem ponta de açúcar nem uma pitada de  sal!